תיאור
77 ₪ לקילו.
מיועד לבישול, מעורב או משופד על האש.
הטחול, לצד הלב והכבד, הוא חלק פנים ששווה להכיר. במטבח האסיאתי השימוש בו נפוץ מאוד.
לטחול עוף יש טעם מצוין ומרקם מעניין, והוא גם עשיר בברזל.
אפשר לשלב טחול עוף במבחר מאפים ותבשילים או פשוט לצלות אותו על המנגל.
הטחול התפרסם בזכות "המעורב הירושלמי", מנת בשר עממית שישראלים אוהבים במיוחד.
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.