תיאור
כתף בקר מספר 4 הוא נתח שמתאים מאוד לבישול ארוך, כמו קדירה או נזיד.
הנתח העשיר והטעים מכיל חלקים רכים וסמיכים יותר, ומאופיין באחוזי שומן יחסית נמוכים.
בין אם מדובר בארוחה משפחתית או ארוחה חגיגית במיוחד, כתף בקר מס' 4 הוא תמיד בחירה מנצחת.
נסו אותו בתור נתח שלם על הגריל, או חתכו לקוביות — הוא נפרס בקלות.
מתאים לבישול / חמין / שניצל בקר.
67 ₪ לקילו.
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.